Courtivron est un charmant village situé dans le département de Côte-d’Or, en Bourgogne. Si vous cherchez un endroit pour vous évader de la foule et profiter d’un cadre paisible, vous ne serez pas déçu par Courtivron.
Le premier site que vous devriez absolument visiter, c’est l’église Saint-Martin. Cet édifice religieux du XIIème siècle est construit en pierre calcaire dorée, typique de la région. Vous serez émerveillé par la beauté de son architecture romane et de son intérieur richement décoré. Vous pourrez aussi y admirer des sculptures en bois datant du XIXème siècle et un retable datant du XVIIIème siècle.
Le deuxième site incontournable est le château de Courtivron. Cette magnifique bâtisse du XVIème siècle a été construite sur les restes d’une ancienne forteresse médiévale qui remonte au XIIIème siècle. Vous pouvez aller vous promener dans son parc boisé et profiter d’un joli point de vue sur la vallée de la Seine.
Le troisième endroit à ne pas manquer est la cave de La Chaume. C’est ici que sont produites les célèbres spécialités locales : le rouge et le blanc de Bourgogne. Vous pourrez y découvrir les secrets de la fabrication du vin et même déguster quelques verres dans une ambiance conviviale. La cave propose également des visites guidées qui vous permettront d’en savoir plus sur l’histoire du vin et de la viticulture en Bourgogne.
Enfin, pour les amateurs de gastronomie, ne manquez pas le marché de Courtivron qui a lieu tous les dimanches matin sur la place du village. Vous y trouverez des produits frais et locaux, ainsi que des spécialités de la région comme le célèbre jambon persillé, la moutarde de Dijon, les escargots de Bourgogne ou encore les fromages de caractère comme l’époisses ou le délicieux Cîteaux.
En résumé, Courtivron est un village plein de charme et d’histoire. Vous pourrez y découvrir de nombreuses curiosités, vous ressourcer dans un environnement paisible ou encore vous régaler de produits locaux. N’hésitez pas à prendre le temps de vous promener dans les rues du village pour découvrir les nombreuses autres surprises qui vous y attendent.