Cudot, petite commune de l’Yonne qui se situe à environ 2 heures de Paris, est une destination agréable à découvrir lors d’un voyage en Bourgogne. Bien que peu connue, elle possède un charme authentique et un patrimoine naturel et culturel intéressant.
Pour commencer, une visite de l’église Saint Martin de Cudot s’impose. Datant du XIIe siècle, elle est classée monument historique et est l’un des rares édifices romans encore bien conservés dans la région. La beauté de son architecture et de ses fresques fascinent les visiteurs qui se laissent emporter par l’atmosphère unique qui y règne.
Si vous souhaitez découvrir les paysages verdoyants de Cudot, n’hésitez pas à vous rendre au lac de la Tuilerie. C’est un endroit idéal pour les amateurs de pêche, de randonnées et de picnics. Entouré d’une forêt dense, il offre une vue imprenable sur les montagnes au loin. Vous pourrez y admirer une faune et une flore riches et variées. Le lac est également une destination agréable pour les familles avec enfants qui pourront s’adonner à diverses activités ludiques.
Pour une expérience gastronomique authentique, vous ne pouvez pas venir à Cudot sans goûter au fameux jambon persillé de l’Yonne. C’est un plat traditionnel de la région, préparé à base de jambon cuit, haché finement et assaisonné avec des herbes et des épices, puis mélangé à de la gelée. Il est servi froid et tranché en fines lamelles. Vous trouverez ce plat dans la plupart des restaurants de la région.
Enfin, l’un des événements les plus marquants de Cudot est la Fête de la Saint-Jacques, qui a lieu chaque année le troisième dimanche de juillet. Cette fête est organisée en l’honneur du saint patron de la ville et attire des visiteurs du monde entier. Au programme : animations musicales, défilés costumés, marché artisanal et dégustation de produits locaux. C’est l’occasion idéale pour découvrir la culture et les traditions des habitants de la région.
En somme, Cudot est une destination idéale pour les amateurs de nature, de culture et de gastronomie. En sillonnant ses rues pittoresques, vous serez séduits par son charme unique et l’énergie positive qui y règne.