Saint-Pol-sur-Ternoise est une ville charmante nichée dans la campagne paisible du Pas-de-Calais. Si vous avez la chance de visiter cet endroit enchanteur, il y a plusieurs choses que vous devriez absolument faire.
Tout d’abord, vous devriez explorer le centre-ville historique de Saint-Pol-sur-Ternoise. Promenez-vous le long des rues pavées et admirez les belles maisons en pierre calcaire, les églises médiévales et les places authentiques. Vous pouvez également visiter le marché local pour découvrir les produits frais et les produits artisanaux de la région.
Ensuite, rendez-vous au Musée des Augustins, situé dans un ancien couvent du XVIIe siècle, pour découvrir l’histoire de Saint-Pol-sur-Ternoise et de ses environs. Le musée abrite des collections d’art et des objets datant de l’âge de bronze jusqu’à la période moderne, ainsi que des expositions temporaires sur des sujets variés.
Les amateurs de nature ne doivent pas manquer la Vallée de la Ternoise, une réserve naturelle paisible qui offre des sentiers de randonnée pittoresques et des vues exceptionnelles sur la campagne. La rivière Ternoise qui serpente à travers la réserve est un paradis pour les pêcheurs, alors emportez votre canne à pêche et profitez-en.
Le château de Longvilliers est un autre endroit à visiter absolument. Construit au XVIIIe siècle, ce magnifique château abrite aujourd’hui une école d’horticulture, mais il est possible d’accéder à certaines parties du parc. Promenez-vous dans les jardins à la française ornés de statues antiques et de fontaines et admirez les vues panoramiques sur la campagne environnante.
Enfin, profitez de la gastronomie locale. La région est connue pour ses produits frais et de qualité, tels que les fromages, la viande, les légumes et les fruits de mer. Essayez les spécialités locales comme le welsh, un plat de tranches de pain grillé recouvert de fromage et de bière, ou le waterzoï, une soupe de lait de poule et de poisson ou de viande.
En somme, Saint-Pol-sur-Ternoise est une destination de choix pour ceux qui cherchent à découvrir la beauté de la campagne française, son riche patrimoine culturel et culinaire. Il y en a pour tous les goûts, que vous soyez amateur d’histoire, de nature ou de gastronomie.