Il existe de nombreuses activités à faire à Vialas et dans les alentours, et cela pour tous les goûts et tous les âges. Toutefois, la région est surtout connue pour ses randonnées pédestres et ses activités de plein air.
Pour commencer, il est recommandé de visiter le village de Vialas en lui-même, qui est un petit bijou de la région. On peut y découvrir des maisons en pierre typiques de la région, ainsi que des ruelles étroites et pittoresques.
Ensuite, les amoureux de la nature pourront s’adonner aux joies de la randonnée, sur les nombreux circuits balisés qui parsèment la région. Il est notamment possible de découvrir le Mont Lozère en marchant sur le fameux chemin de Stevenson, qui relie Le Puy-en-Velay à Alès. Cette randonnée offre des paysages spectaculaires, entre montagnes, forêts et rivières.
Pour les amateurs d’activités plus sportives, il est possible de pratiquer le canyoning dans les gorges du Tarn, à une heure de route de Vialas. Cette activité permet de découvrir des paysages incroyables, tout en se rafraîchissant dans les eaux cristallines du Tarn.
En hiver, les activités de plein air sont également à l’honneur, avec la possibilité de pratiquer le ski de fond et la raquette sur le Mont Lozère. Ce massif offre des pistes de ski de fond pour tous les niveaux, ainsi que des sentiers raquettes pour découvrir les paysages enneigés de la région.
Enfin, pour ceux qui souhaitent découvrir la gastronomie locale, il est recommandé de goûter aux spécialités de la région, comme le plat traditionnel de la Lozère : la fameuse Aligot. Ce plat est un mélange de purée de pommes de terre, de tome fraîche et d’ail, et accompagne souvent les viandes locales, comme l’agneau ou la truite de rivière.
Dans tous les cas, Vialas et ses alentours offrent une multitude de possibilités pour profiter de la nature, de la gastronomie et des activités de plein air. Un séjour dans cette région de la Lozère sera donc une expérience inoubliable pour tous les visiteurs.