Consigny est une charmante commune située dans le département de la Haute-Marne, en région Grand Est. Si vous passez par là, voici quelques incontournables que vous ne devez pas manquer.
Tout d’abord, vous pouvez vous promener dans le village pour admirer ses belles fermes traditionnelles et ses maisons en pierre. C’est un endroit paisible où il fait bon flâner.
Si vous êtes amateur d’histoire et de patrimoine, ne manquez pas la visite de l’église Saint-Martin. Cette église du XVIe siècle mérite le détour avec son architecture gothique et son magnifique clocher comtois. Elle renferme également de nombreux trésors, tels que des statues, des retables et des vitraux.
Pour les amoureux de la nature, la forêt de la Vallée du Rognon est un lieu idéal pour une belle balade en plein air. Cette forêt abrite une grande diversité de flore et de faune, avec notamment des chênes, des hêtres, des cerfs, des chevreuils, et de nombreux oiseaux. Si vous avez envie de pique-niquer, il y a des aires de repos aménagées qui offrent des vues panoramiques sur la vallée.
La ferme musée « cheval de trait comtois » est également une visite intéressante où vous pourrez découvrir le travail des animaux de la ferme, avec une place d’honneur pour les chevaux de trait comtois. Vous pourrez même assister à des démonstrations de labourage ou à des promenades en calèche.
Enfin, ne quittez pas Consigny sans avoir goûté à sa spécialité locale, la choucroute comtoise. Ce plat typique est une recette traditionnelle à base de chou fermenté, de lard, de saucisse et de pommes de terre.
En somme, Consigny est une destination qui saura vous charmer avec ses nombreuses richesses patrimoniales et naturelles. N’hésitez pas à prendre le temps de vous imprégner de l’atmosphère douce et paisible de cette belle commune de Haute-Marne.