Soveria est un petit village de charme situé dans la Haute-Corse qui attire de nombreux touristes chaque année. Si vous êtes en train de planifier un voyage dans cette région, il y a plusieurs choses que vous ne devez absolument pas manquer de faire à Soveria.
Tout d’abord, explorez le village et ses environs. Soveria est un village typique de montagne avec des rues étroites et des maisons en pierre. Promenez-vous dans les petites rues pour admirer les maisons traditionnelles, les places ombragées et les petits jardins fleuris. Ne manquez pas de visiter l’église Saint Michel, qui date du XVIIIe siècle, avec sa magnifique faïence blanche et bleue.
Ensuite, si vous êtes amateur de sport, une randonnée dans les montagnes environnantes est une expérience inoubliable. Les sentiers de randonnée offrent des vues spectaculaires sur les montagnes corses et la campagne environnante. Vous pouvez également faire une promenade en VTT ou en quad pour voir des paysages époustouflants.
Pour découvrir la culture locale, visitez le moulin d’Olivier Lepori, une entreprise familiale qui produit de l’huile d’olive de qualité supérieure. Le moulin est situé à quelques kilomètres de Soveria et vous permettra de découvrir le processus de fabrication de l’huile d’olive. Vous pourrez même déguster leur huile d’olive au cours de la visite.
Le village est également connu pour ses spécialités culinaires comme les beignets de courgettes, la charcuterie et les fromages corses. Ne manquez pas d’aller à la découverte de la gastronomie locale en visitant les restaurants et les marchés locaux pour goûter à ces spécialités.
Enfin, si vous aimez l’histoire, rendez-vous au Fort d’Arrato, une forteresse du XVIIIe siècle située à quelques kilomètres de Soveria. Le fort offre une vue imprenable sur la vallée du Golo et vous permettra de découvrir l’histoire de la région.
En conclusion, Soveria est un village de montagne pittoresque, avec de nombreuses activités culturelles et sportives à découvrir. Le paysage environnant est d’une grande beauté et vous permettra de vous immerger dans la nature corse. Si vous êtes à la recherche d’un véritable bijou de la Corse, ne manquez pas de visiter Soveria.