Olcani est un village pittoresque de Haute-Corse, perché sur les collines qui surplombent la côte. Le village offre une vue imprenable sur la mer Méditerranée et les montagnes environnantes, ainsi qu’un aperçu de la vie traditionnelle corse.
La première chose à faire à Olcani est de se balader dans les rues sinueuses du village. La vieille ville est composée de ruelles étroites, de maisons en pierre, d’églises et de fontaines. On peut y découvrir de nombreux vestiges du passé, tels que des portes en bois sculptées et des murs en pierre séculaires.
Parmi les monuments religieux, l’église Saint-Joseph est l’un des plus connus. Elle a été construite en 1895, sur les ruines d’une ancienne chapelle. Elle abrite de nombreuses œuvres d’art religieux, comme des statues en bois polychrome et des peintures baroques.
Le village d’Olcani est également célèbre pour sa production de fromages artisanaux. Il est possible de visiter une fromagerie locale pour découvrir le savoir-faire des artisans et goûter les différents types de fromages produits dans la région. Les fromages de brebis et de chèvre sont notamment réputés pour leur goût délicieux et leur texture crémeuse.
Pour les amateurs de randonnée, Olcani est un point de départ idéal pour de nombreuses balades en montagne. La réserve naturelle de la vallée de Bonifatu est à quelques kilomètres seulement et propose plusieurs itinéraires de randonnée pour tous les niveaux. Les sentiers traversent des paysages variés: cascades, forêts de châtaigniers, torrents, crêtes rocheuses et affleurements granitiques.
À proximité du village, il est possible de visiter d’autres lieux d’intérêt comme la Tour Génoise de Nonza, les plages de sable fin de Saint-Florent ou le port de pêche de Centuri. Sans oublier une gastronomie locale riche et variée, avec des spécialités de poisson fraîchement pêché et des vins corses de qualité.
En résumé, Olcani est un bijou de la Haute-Corse, qui offre un aperçu fascinant de la culture, de l’histoire et de la nature de l’île. Il y a tellement de choses à y découvrir, que la visite de ce village authentique reste un souvenir impérissable pour tous les voyageurs en quête d’authenticité et d’émotions fortes.