Le Gers, situé dans le magnifique sud-ouest de la France, est un département rural et tranquille, qui reste assez peu connu des touristes. Pourtant, cette région regorge de trésors insoupçonnés et Bars, un village du Gers, est l’un d’entre eux. Voici ce que vous devez absolument faire à Bars lors de votre visite dans le Gers.
Tout d’abord, Bars est un petit village médiéval, à l’architecture renversante, situé au sommet d’une colline. Ce village est divisé en deux parties, la partie haute et la partie basse, séparées par une jolie petite rivière. Pour commencer votre visite, je vous conseille de vous promener dans les rues et les ruelles étroites de la partie haute de Bars, où vous pourrez admirer des bâtiments en pierre de taille, des fenêtres à meneaux, des portes majestueuses et des maisons à colombages. Prenez votre temps, flânez, prenez des photos et imprégnez-vous de l’ambiance relaxante.
Une fois que vous aurez exploré la partie haute de Bars, rendez-vous dans la partie basse, située au bord de la rivière Baïse, où vous pourrez découvrir le moulin de Bars. C’est l’un des derniers moulins en activité dans la région et il vaut vraiment la peine d’être visité. Le moulin de Bars offre une visite immersive à travers l’histoire de la production de farine, à laquelle vous pourrez assister en direct. Vous pourrez également prendre un repas dans le restaurant situé à l’étage supérieur, où vous pourrez déguster des plats locaux et traditionnels comme les tourtes, les cassoulets et les confits de canard, ainsi que les vins du terroir.
Pour ceux qui aiment l’histoire, Bars regorge de sites historiques à découvrir, comme l’église Saint-Jean-Baptiste du XIIIe siècle, classée Monument Historique. L’église présente des éléments de l’art roman et gothique, ainsi que des vitraux du XIXe siècle. Un autre site à ne pas manquer est le Château de Bars construit au XIVe siècle sur un promontoire dominant le village et la vallée de la Baïse.
Enfin, si vous êtes à la recherche d’un peu de calme et de détente, vous pouvez vous promener le long des berges de la Baïse, pique-niquer dans les jardins publics, ou encore louer un vélo pour explorer les environs paisibles et ruraux du Gers.
En conclusion, Bars est un endroit idéal pour les visiteurs qui cherchent à s’imprégner de la culture et de l’histoire du Gers, ainsi que pour les voyageurs qui recherchent un havre de paix dans un cadre rustique et magnifique. Avec son architecture médiévale, son moulin en activité, son château et ses paysages à couper le souffle, Bars vaut vraiment le déplacement.