Le charmant petit village de Chaux-lès-Clerval est niché dans le Doubs, une région magnifique du nord-est de la France. Si vous cherchez un endroit pour vous éloigner de la vie quotidienne et vous ressourcer, vous ne serez pas déçu en visitant cette région paisible.
La première chose que vous pouvez faire à Chaux-lès-Clerval est de découvrir son riche patrimoine historique. Promenez-vous dans les rues du village et admirez les maisons traditionnelles en pierre, les portes anciennes, les fontaines et les lavoirs. Pour en savoir plus sur l’histoire de la région, visitez l’église Saint-Maurice, qui date du XIIe siècle. Cette église possède un clocher roman unique ainsi qu’une charpente en bois en forme de coque de navire renversée.
Un autre lieu à ne pas manquer est le château de Clerval. Cette forteresse du XIIIe siècle, construite à l’emplacement d’une ancienne abbaye, offre encore aujourd’hui des vues imprenables sur la vallée de la Loue. Le château est actuellement en restauration, mais vous pouvez visiter quelques parties comme la grande salle et la chapelle.
Bien sûr, la nature environnante est également un must-see à Chaux-lès-Clerval. Pour les amateurs de randonnées, il y a de nombreux sentiers balisés qui vous emmènent à travers les collines verdoyantes, les forêts de feuillus et les prairies du Doubs. Parmi ceux-là, le sentier de la Roche Fendue est particulièrement impressionnant. Il vous mènera jusqu’à la célèbre falaise sculptée naturellement par le cours de la rivière.
Le village est également célèbre pour sa production de fromages. Les fromages de Chaux-lès-Clerval sont un mélange de lait de vache et de chèvre, chacun ayant ses propres caractéristiques. Vous pourrez visiter une ferme pour rencontrer les producteurs locaux, qui seront heureux de partager leur passion pour le fromage avec vous et de vous donner une dégustation.
En outre, la gastronomie de la région est une expérience à renouveler. Vous pourrez déguster de délicieux et authentiques plats locaux dans des restaurants locaux, comme le boeuf bourguignon, la tarte au Morbier, et les cuisses de grenouilles.
Enfin, n’oubliez pas de visiter la cité historique de Besançon, située à seulement 30 minutes de Chaux-lès-Clerval. Cette ville regorge d’histoire, de culture et de beauté naturelle. Elle est notamment célèbre pour sa citadelle fortifiée.
En somme, la visite de Chaux-lès-Clerval vous permettra de découvrir une région chargée d’histoire, de traditions et de beautés naturelles, ainsi que de vivre une expérience paysanne pleine de goûts et de saveurs. C’est un très bon choix pour des vacances détentes et paisibles loin de l’agitation de la ville.