Montfort-sur-Boulzane est un petit village situé dans la région Occitanie, dans le département de l’Aude. C’est un lieu idéal pour ceux qui cherchent à s’éloigner de la foule et à profiter de la nature. Voici quelques suggestions pour les choses à faire et à voir à Montfort-sur-Boulzane :
1. Découvrir l’église Saint-Martin
Cette église du XIe siècle est un joyau de l’architecture romane. Elle a été transformée en hôpital militaire pendant la Première Guerre mondiale et a été restaurée dans les années 1980. Vous pourrez admirer ses magnifiques fresques ainsi que sa charpente en bois sculpté.
2. Explorer les sentiers de randonnée
Les montagnes environnantes offrent de nombreuses possibilités de randonnée. Vous pouvez opter pour une promenade tranquille le long de la rivière Boulzane ou vous aventurer sur les sentiers escarpés jusqu’aux sommets. Les collines environnantes offrent également de superbes points de vue sur la vallée.
3. Visiter les gorges de Galamus
Ces gorges spectaculaires sont situées à environ 15 minutes en voiture de Montfort-sur-Boulzane. Vous pourrez traverser le pont suspendu au-dessus de la rivière, visiter la chapelle Saint-Antoine, taillée dans la roche, et admirer les cascades et les falaises escarpées.
4. Découvrir la culture cathare
La région de l’Aude est connue pour son histoire cathare. Montfort-sur-Boulzane se trouve à quelques kilomètres du château de Puilaurens, l’un des nombreux châteaux cathares qui parsèment la région. Ces châteaux ont été construits au Moyen Âge et sont perchés sur des sommets isolés.
5. Goûter les spécialités culinaires locales
La cuisine de l’Aude est riche et variée. Profitez de votre séjour pour goûter les spécialités locales comme le cassoulet, le confit de canard et les vins de Corbières. Vous pouvez aussi essayer le sanglier, le lièvre et le gibier, qui sont abondants dans la région.
En résumé, Montfort-sur-Boulzane est un lieu de détente et de nature où vous pourrez explorer la culture cathare, admirer l’architecture romane, découvrir les gorges de Galamus et goûter la cuisine locale. Que vous soyez intéressé par l’histoire, la randonnée ou la gastronomie, il y en a pour tous les goûts dans cette charmante petite ville de l’Aude.