Lastours est un village situé dans le département de l’Aude, dans la région Occitanie. Ce petit joyau mérite d’être visité pour ses paysages époustouflants, ses vestiges historiques et ses activités nature. Voici les lieux et les choses à absolument faire à Lastours.
Découvrir les vestiges historiques
Lastours est le pays des quatre châteaux médiévaux perchés sur une colline. Il est impossible de se rendre à Lastours sans visiter ces vestiges chargés d’histoire. Parmi eux, on peut citer le château Cabaret, le château Tour Régine, le château Surdespine et le château Quertinheux. Ces châteaux ont été construits au Xème siècle en tant que fortifications pour protéger la région contre les invasions. Une colline basse avec des murets est un vestige d’une structure de défense médiévale qui borde la rivière Orbeil. Les châteaux sont situés au sommet des montagnes, offrant une vue imprenable sur la vallée de l’Orbeil et les montagnes pyrénéennes.
Faire une randonnée
Lastours est également connu pour ses sentiers de randonnée qui permettent de découvrir les paysages magnifiques du pays cathare. Les chemins de randonnée vous conduiront à travers les forêts, les rivières et les montagnes des Pyrénées orientales. Un des chemins les plus connus est le sentier des capitelles, un itinéraire de 6 km qui vous permettra de découvrir les vestiges de ces constructions en pierre sèche, utilisées autrefois pour le stockage des récoltes.
Déguster les spécialités culinaires
Les produits gastronomiques locaux sont savoureux et à déguster sans modération. Vous pourrez apprécier les spécialités régionales, telles que la cassoulet de Castelnaudary, le poulet à la citronnelle, le vin blanc et le fromage de chèvre. Lastours possède également un marché hebdomadaire où vous pourrez acheter des produits frais et artisanaux.
Faire du canoë-kayak
Les rivières de l’Aude sont idéales pour la pratique du canoë-kayak. Vous pourrez y louer des équipements et glisser sur la rivière Orbeil pour une randonnée aquatique à votre rythme. Cette activité est parfaite pour admirer les paysages naturels de la région.
Partir à la découverte d’autres villages aux alentours
Lastours est situé dans une région riche en petites communes charmantes telles que Montolieu, le village du livre, le village de Saissac… Ces destinations sont idéales pour découvrir les cultures et les traditions différentes.
En somme, Lastours est une destination idéale pour les amoureux de l’histoire médiévale, de la nature et de la randonnée. Les activités proposées dans le village conviennent à tout type de touristes. Les sites touristiques, les balades et les activités pourraient occuper toute une journée, une semaine ou même des vacances complètes.