Bienvenue dans l’Aube, une région magnifique du centre de la France connue pour son patrimoine historique et sa production de champagne de renommée mondiale. Si vous vous trouvez à Thors, voici quelques-unes des activités que vous devriez absolument inclure dans votre itinéraire :
Dégustation de Champagne
Il n’y a pas de meilleure façon de découvrir l’Aube que de goûter à son champagne. La région est connue pour sa production de champagne de qualité supérieure, et il y a beaucoup de domaines viticoles locaux où vous pouvez déguster et acheter des bouteilles pour emporter chez vous. Des caves de renom comme la Maison Veuve Clicquot, Pommery et Moët & Chandon ne sont qu’à une heure de route de Thors.
Explorez les villes et villages environnants
Si vous avez du temps pour explorer la région, faites un tour dans les villes et villages voisins. Troyes, la capitale de l’Aube, est un centre culturel historique avec de superbes exemples de l’architecture médiévale et Renaissance. Vous pouvez également visiter Provins ou Fontainebleau, deux autres villes voisines qui méritent vraiment une visite. Ils ont tous les deux une architecture incroyablement bien préservée et sont inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.
Profitez de la nature
L’Aube offre également un paysage naturel spectaculaire. Si vous cherchez à vous échapper et à passer une journée dans la nature, une visite au parc naturel régional de la Forêt d’Orient est un must. Vous pouvez y marcher, faire du vélo et des pique-niques sur ses nombreuses plages, lacs et réserves naturelles.
Découvrez l’histoire du patrimoine de la région
L’Aube est également connue pour son patrimoine historique. Parmi les sites à visiter, citons le musée de l’outil et de la pensée ouvrière, pour en apprendre davantage sur le travail artisanal qui a façonné la région, ou l’abbaye de Clairvaux mérite également une visite. Cette dernière était autrefois une maison pour les moines cisterciens et est maintenant un monument historique classé.
Savourez la cuisine locale
Enfin, vous ne pouvez pas partir de l’Aube sans avoir goûté aux spécialités de la région. Qu’il s’agisse du fameux cidre du Pays d’Othe ou des spécialités gastronomiques de la région, comme le fromage de Chaource ou la célèbre Andouillette de Troyes, assurez-vous de vous offrir une pause culinaire et de savourer la nourriture, le vin et la gastronomie de l’Aube.
Mis à part la ville de Thors, il y a de nombreuses choses à voir et à faire dans la région. Si vous avez suffisamment de temps, je vous recommande vivement de visiter les villes environnantes, de déguster des champagnes locaux, de profiter de la nature et de l’histoire, et de goûter à la gastronomie locale. L’Aube est un trésor caché de la France, un joyau émeraude dans le cœur du pays, qui mérite vraiment d’être découvert et savouré.